Nostalgilise hõnguga sotšnikud ehk vaarakud on suurepärase maitsega rohke kohupiimatäidisega ja pehmet küpsist meenutava ümbrisega küpsetised. Nende valmistamine ei ole keeruline ja sellega saab hakkama igaüks, kes asja kätte võtab.
KOOSTISAINED
TAINAS
50 g toasooja võid
225 g nisujahu
1/4 tl söögisoodat
60 g suhkrut
1 muna
60 g hapukoort
1/4 tl soola
TÄIDIS
200 g kohupiima (5% või 9%)
1 tl vanillisuhkrut
1 spl nisujahu
1 muna
2 sl suhkrut
Lisaks 1 muna määrimiseks, kaunistamiseks tuhksuhkrut ja taina rullimiseks jahu.
VALMISTUSJUHEND
1. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber.
2. Sega omavahel hapukoor, muna, suhkur ja sool.
3. Lisa toasoe või ja sega korralikult läbi. Lisa jahu-sooda segu.
4. Sega ühtlaseks tainaks ja aseta tunniks külmkappi.
5. Valmista täidis. Sega muna, kohupiim, suhkrud ja jahu.
6. Rulli tainas laiali ja tee nendest 10-12 cm läbimõõduga kettad. Tee seda jahusel laual või alusel. Taina paksus peaks olema umbes 3-5 mm.
7. Aseta küpsetuspaber ahjuplaadile. Tõsta 1 sl täidist taina ühele poolele, seejärel tõsta taine teine pool peale. Kahvliga suru otsad kinni. Kui kohupiim taina vahel välja paistab, pole sellest midagi.
8. Määri vaarakud üle lahtiklopitud munakollasega.
9. Küpseta 220 kraadises ahjus 10-12 minutit, kuni vaarakud on pealt muutunud kuldpruuniks.
10. Soovi korral puista vaarakutele peale tuhksuhkrut.
Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.
Taro kaartide ennustus
Armastuse- ja seksihoroskoop + numeroloogia analüüs
Armastuse karma horoskoop
Kaelakee ja kõrvarõnmgad
Taro kaardid: Phantasma Tarot (koos raamatuga)
Tass: linnud - Maxwell & Williams
Käevõru: lasuriit
Skulptuur
Küünlaalus
Päikesepüüdja: koolibrid (2 tk)
Nukk Lucia
Taro kaardid: Krafttiere (ainult kaardid)
