Käsiraamat: e-ained


Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID

Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED

Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID

Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID

Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED


   Karbamiid (uurea)


Tähis: E927b

Nimi: Karbamiid (uurea)

Kasutusala: Maiustused, närimiskummi, vein

Omadused: Saadakse ammoniaagist ja süsinikdioksiidist. Toitaine kääritatud toodetes.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Maiustused, närimiskummi, vein


   Atsesulfaamkaalium


Tähis: E950

Nimi: Atsesulfaamkaalium

Kasutusala: Mahlad, jäätis, marmelaadid, d˛emmid, šokolaad, maiustused, saiakesed, karastusjoogid

Omadused: Juhuslikult avastatud keemiline ühend. Magusaine, mis on kuni 200 korda magusam kui suhkur.

Kõrvalmõjud: Aine on sedavõrd uus, mistõttu pole kõrvalmõjusid uuritud.

Mahlad, jäätis, marmelaadid, d˛emmid, šokolaad, maiustused, saiakesed, karastusjoogid


   Aspartaam


Tähis: E951

Nimi: Aspartaam

Kasutusala: Hapendatud piimatooted, karastusjoogid, mahlad, jäätis, suhkruasendajad, närimiskummi

Omadused: Tööstuslik mittesahhariidmagusaine. Magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja.

Kõrvalmõjud: Võib tekitada peavalu, võib mõjutada närvisüsteemi ja sellest tulenevalt käitumist. Võib tekitada ärritust, masendust, unetust, peapööritust. Kahtlustatakse seost ajuvähiga (tõestatud loomsetel katsetel).

Hapendatud piimatooted, karastusjoogid, mahlad, jäätis, suhkruasendajad, närimiskummi


   Tsüklamaadid


Tähis: E952

Nimi: Tsüklamaadid

Kasutusala: Suhkruasendajad, karastusjoogid, saiakesed, magustoidud

Omadused: Tsüklamaadid on tsüklamiinhappe naatrium- või kaltsiumsoolad. Magusaine, mis on suhkrust kuni 50 korda magusam. Mõningate inimeste jaoks on ainel ebameeldiv järelmaitse.

Kõrvalmõjud: Loomkatsetes on leitud, et ainel võib olla seos vähkkasvajate ja impotentsusega. USA-s ja Inglismaal on aine kasutamine keelatud. Ei ole soovitav lastele ega rasedatele.

Suhkruasendajad, karastusjoogid, saiakesed, magustoidud


   Isomalt


Tähis: E953

Nimi: Isomalt

Kasutusala: Šokolaad, maiustused

Omadused: Saadakse suhkru muundamisel isomaltoosiks, mida seejärel rikastatakse vesinikuga. Magusaine, paakumisvastane aine, mahuaine, glaseeraine.

Kõrvalmõjud: Käärimisprotsesside tõttu võib tekitada seedehäireid. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada kõhulahtisust. Maksimaalne kogus päevas oleks 50 mg (lastel 25 mg) inimese kaalu iga kilo kohta.

Šokolaad, maiustused






   Sahhariin


Tähis: E954

Nimi: Sahhariin

Kasutusala: Puuviljakonservid, karastusjoogid, mahlad, jäätis, d˛emmid, suhkruasendajad

Omadused: Magusaine.

Kõrvalmõjud: Nõrga kantserogeense toimega. Pole lubatud imikute ja väikelaste toitudes. Maksimaalne kogus päevas oleks 150 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Puuviljakonservid, karastusjoogid, mahlad, jäätis, d˛emmid, suhkruasendajad


   Maltitool


Tähis: E965

Nimi: Maltitool

Kasutusala: Maiustused, jäätis, šokolaad, närimiskummi

Omadused: Sünteetiline karbohüdraat alkohol. Saadakse maltoosist. Magusaine, stabilisaator.

Kõrvalmõjud: Võib põhjustada kõhulahtisust.

Maiustused, jäätis, šokolaad, närimiskummi


   Laktitool


Tähis: E966

Nimi: Laktitool

Kasutusala: Šokolaad, maiustused, jäätis, närimiskummi

Omadused: Sünteetiline karbohüdraatalkohol. Toodetakse piimasuhkrust (laktoosist). Madalakaloriline magusaine.

Kõrvalmõjud: Võib tekitada puhitust ja kõhugaase. Laktoositalumatusega inimestel põhjustab kõhulahtisust.

Šokolaad, maiustused, jäätis, närimiskummi


   Ksülitool


Tähis: E967

Nimi: Ksülitool

Kasutusala: Šokolaad, maiustused, jäätis, närimiskummi

Omadused: Looduslik karbohüdraatalkohol, mida esineb mitmetes taimedes. Tööstuslikult toodetakse ksülaanist. Madalakaloriline magusaine, niiskusesäilitaja, stabilisaator, paksendaja.

Kõrvalmõjud: Tekitab gaase ja seedehäireid. Suurtes kogustes tarvitatuna võib tundlikel inimestel põhjustada kõhulahtisust.

Šokolaad, maiustused, jäätis, närimiskummi





Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.


Aastahoroskoop - 214 lehekülge


Armastuse soodsad ajad


Elutee üldskeem


Kausid (23 cm) (6 tk) - Villeroy & Boch


Taro kaardid: Sacred Rebels Oracle (koos raamatuga)


Päikesepüüdja: merevaik


Seinapilt lõuendil või kapal: päikeseloojang


Käevõru


Käevõru: dumortjeriit


Õun: roosa kvarts


Taro kaardid: Barbieri Zodiac Oracle (koos raamatuga)


Kaelakee: ametüst



Lehed ( 17 / 17 ): « Eelmised1 ... 1516 17

Seotud postitused