Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Sahharoosdiatsetaatheksa-isobutüraat
Tähis: E444
Nimi: Sahharoosdiatsetaatheksa-isobutüraat
Kasutusala: Karastusjoogid
Omadused: Stabilisaator ja emulgaator.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad.
Karastusjoogid
Kampoli glütseroolestrid
Tähis: E445
Nimi: Kampoli glütseroolestrid
Kasutusala: Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Omadused: Stabilisaator ja emulgaator.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Loomkatsetes on tuvastatud, et suurtes kogustes tarvitatuna tekitavad neerukive.
Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Di- ja polüfosfaadid
Tähis: E450
Nimi: Di- ja polüfosfaadid
Kasutusala: Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Omadused: Stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine, sekvestrant, veesiduja, emulgaator.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Loomkatsetes on tuvastatud, et suurtes kogustes tarvitatuna tekitavad neerukive. Maksimaalne kogus päevas oleks 70 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Kaalium ja naatrium trifosfaadid
Tähis: E451
Nimi: Kaalium ja naatrium trifosfaadid
Kasutusala: Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Omadused: Sekvestrant, happesuse regulaator.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 70 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Polüfosfaadid
Tähis: E452
Nimi: Polüfosfaadid
Kasutusala: Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Omadused: Stabilisaator, emulgaator, sekvestrant, veesiduja.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 70 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Jahud, liha, piimapulber, sulatatud juustud
Metüültselluloos
Tähis: E461
Nimi: Metüültselluloos
Kasutusala: Maiustused, saiakesed
Omadused: Emulgaator, stabilisaator, paksendaja. Saadakse puidust.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme, gaase või kõhulahtisust.
Maiustused, saiakesed
Etüültselluloos
Tähis: E462
Nimi: Etüültselluloos
Kasutusala: Maiustused, saiakesed
Omadused: Emulgaator, stabilisaator, paksendaja. Saadakse tselluloosist.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme, gaase või kõhulahtisust või -kinnisust. EL maades on aine kasutamine emulgaatorina keelatud.
Maiustused, saiakesed
Hüdroksüpropüültselluloos
Tähis: E463
Nimi: Hüdroksüpropüültselluloos
Kasutusala: Maiustused, saiakesed
Omadused: Emulgaator, stabilisaator, paksendaja. Valmistatakse tselluloosist.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme, gaase või kõhulahtisust või -kinnisust.
Maiustused, saiakesed
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos
Tähis: E464
Nimi: Hüdroksüpropüülmetüültselluloos
Kasutusala: Maiustused, saiakesed
Omadused: Emulgaator, stabilisaator, paksendaja. Valmistatakse tselluloosist.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme, gaase või kõhulahtisust või -kinnisust.
Maiustused, saiakesed
Metüületüültselluloos
Tähis: E465
Nimi: Metüületüültselluloos
Kasutusala: Maiustused, saiakesed
Omadused: Emulgaator, stabilisaator, paksendaja. Saadakse taimedest ja puidust.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme ja kõhulahtisust.
Maiustused, saiakesed
Karboksümetüültselluloos
Tähis: E466
Nimi: Karboksümetüültselluloos
Kasutusala: Majoneesid, salatikastmed, juurviljakonservid, kala, maiustused, saiakesed, mahlad, karastusjoogid
Omadused: Stabilisaator, paksendaja. Saadakse tselluloosist.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad. Suurtes kogustes kasutatuna võib tekitada soolestikuprobleeme, gaase või kõhulahtisust või -kinnisust. Vähesel määral vähendab veres kolesterooli taset.
Karastusjoogid
Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumsoolad
Tähis: E470a
Nimi: Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumsoolad
Kasutusala: Pagaritooted
Omadused: Stabilisaator, paksendaja, paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad.
Pagaritooted
Rasvhapete magneesium-soolad
Tähis: E470b
Nimi: Rasvhapete magneesium-soolad
Kasutusala: Pagaritooted
Omadused: Stabilisaator, emulgaator.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes kõrvalmõjud puuduvad.
Pagaritooted
Mono- ja diglütseriidid
Tähis: E471
Nimi: Mono- ja diglütseriidid
Kasutusala: Pasta, kartulikrõpsud, lastetoidud, piimapulber, koorepulber, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis, maiustused
Omadused: Stabilisaator, emulgaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Pasta, kartulikrõpsud, lastetoidud, piimapulber, koorepulber, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis, maiustused
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädikhappega
Tähis: E472a
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädikhappega
Kasutusala: Saiakesed, rasvased pagaritooted, magustoidud
Omadused: Stabilisaator, emulgaator, sekvestrant.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Saiakesed, rasvased pagaritooted, magustoidud
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast e-poe reklaami...
Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.