Käsiraamat: e-ained


Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID

Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED

Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID

Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID

Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED


   Naatriumnitraat


Tähis: E251

Nimi: Naatriumnitraat

Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud

Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.

Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud


   Kaaliumnitraat


Tähis: E252

Nimi: Kaaliumnitraat

Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud

Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.

Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid


   Äädikhape


Tähis: E260

Nimi: Äädikhape

Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.

Omadused: Looduslik hape, mida leidub puuviljades. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.

Kasutatakse konserveerimisel.


   Kaaliumetanaat


Tähis: E261

Nimi: Kaaliumetanaat

Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.

Omadused: Äädikhappe kaaliumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.

Kasutatakse konserveerimisel.


   Naatriumetanaat


Tähis: E262

Nimi: Naatriumetanaat

Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.

Omadused: Äädikhappe naatriumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat. Maksimaalne kogus päevas oleks 15 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Kasutatakse konserveerimisel.






   Kaltsiumetanaat


Tähis: E263

Nimi: Kaltsiumetanaat

Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.

Omadused: Äädikhappe kaltsiumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.

Kasutatakse konserveerimisel.


   Piimhape


Tähis: E270

Nimi: Piimhape

Kasutusala: Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused

Omadused: Looduslik hape, mida toodavad bakterid. Piimhapperikkad on kõik kääritatud toidud.

Kõrvalmõjud: Täiskasvanutele ei mõju. Ei tohi anda väikelastele ja imikutele. Inimestele, kellel on laktoositalumatus, on aine ohutu, kuna ei sisalda piima.

Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused


   Propioonhape


Tähis: E280

Nimi: Propioonhape

Kasutusala: Külmutatud pagaritooted

Omadused: Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine. Kuna lõhnab tugevasti, on kasutus piiratud.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Külmutatud pagaritooted


   Naatriumpropionaat


Tähis: E281

Nimi: Naatriumpropionaat

Kasutusala: Külmutatud pagaritooted

Omadused: Propioonhappe naatriumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Külmutatud pagaritooted


   Kaltsiumpropionaat


Tähis: E282

Nimi: Kaltsiumpropionaat

Kasutusala: Külmutatud pagaritooted

Omadused: Propioonhappe kaltsiumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Külmutatud pagaritooted






   Kaaliumpropionaat


Tähis: E283

Nimi: Kaaliumpropionaat

Kasutusala: Külmutatud pagaritooted

Omadused: Propioonhappe kaaliumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Külmutatud pagaritooted


   Süsinikdioksiid


Tähis: E290

Nimi: Süsinikdioksiid

Kasutusala: Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.

Omadused: Looduslik gaas.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.

Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.


   Õunhape


Tähis: E296

Nimi: Õunhape

Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed

Omadused: Õunhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult. Kasutatakse happesuse regulaatorina ja maitsetugevdajana.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada. Väikelaste toitudes ei tohi kasutada suurtes kogustes.

Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed


   Fumaarhape


Tähis: E297

Nimi: Fumaarhape

Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed

Omadused: Fumaarhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult sünteesi käigus. Kasutatakse happena ja stabiliseerijana.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada.

Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed


   Askorbiinhape (C-vitamiin)


Tähis: E300

Nimi: Askorbiinhape (C-vitamiin)

Kasutusala: Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud

Omadused: Tööstulikult toodetakse glükoosi kääritamisel ja keemilisel oksüdeerimisel. Toitudes kasutatakse antioksüdandina ja leiva täiustajana.

Kõrvalmõjud: Puuduvad

Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud



Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast e-poe reklaami...





Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.


Inimese numeroloogiline sünnitabel


Kas Sinu nimi sobib eluteega kokku?


Aastahoroskoop - 105 lehekülge


Kristall: dalmaatsia jaspis


Söögiriistade komplekt (30 tk) - Villeroy & Boch


Kausid (15 cm) (4 tk)


Kaelakee: roos, rist ja süda


Seinapilt lõuendil või kapal: rohutriinu


Kaelakee: merevaik


Taro kaardid: Magic of Unicorns (koos raamatuga)


Tass: part


Pealamp: Black Diamond Storm 400



Lehed ( 6 / 17 ): « Eelmised1 ... 45 6 78 ... 17Järgmised »

Seotud postitused