Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Ränidioksiid
Tähis: E551
Nimi: Ränidioksiid
Kasutusala: Kuivatatud marjad, puuviljad, taimed, toidusoolad
Omadused: Saadakse liivast. Paakumisvastane aine. Kasutatakse ka vahustumisvastase ainena.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Kuivatatud marjad, puuviljad, taimed, toidusoolad
Magneesiumsilikaadid
Tähis: E553a
Nimi: Magneesiumsilikaadid
Kasutusala: Kuivatatud marjad, taimed, puuviljad, maiustused
Omadused: Paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Kuivatatud marjad, taimed, puuviljad, maiustused
Magneesiumsilikaadid
Tähis: E553b
Nimi: Magneesiumsilikaadid
Kasutusala: Kuivatatud marjad, taimed, puuviljad, maiustused
Omadused: Paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Kuivatatud marjad, taimed, puuviljad, maiustused
Talk (asbestivaba)
Tähis: E554
Nimi: Talk (asbestivaba)
Kasutusala: Keeksipulber, koorepulber, munakollasepulber, kastmed, puljongikuubikud
Omadused: Paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Keeksipulber, koorepulber, munakollasepulber, kastmed, puljongikuubikud
Kaaliumsilikaat
Tähis: E560
Nimi: Kaaliumsilikaat
Kasutusala: Maiustused
Omadused: Paakumisvastane aine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Maiustused
Steariinhape
Tähis: E570
Nimi: Steariinhape
Kasutusala: Maiustused, närimiskummi
Omadused: Esineb kõigis rasvades. Tööstuslikult toodetakse puuvillaseemneõlist. Paakumisvastane aine, plastitseerija närimiskummis.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Maiustused, närimiskummi
Magneesiumstearaat
Tähis: E572
Nimi: Magneesiumstearaat
Kasutusala: Maitsestamispulbrid, pasta, suhkruasendajad, maiustused
Omadused: Steariinhappe magneesiumsool. Emulgaator, stabilisaator, pinnatöötlusaine. Peamiselt kasutatakse kosmeetikatoodetes.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Maitsestamispulbrid, pasta, suhkruasendajad, maiustused
Glükoonhape
Tähis: E574
Nimi: Glükoonhape
Kasutusala: Saiakesed, liha, leib, juustud
Omadused: Sünteetiline aine või toodetakse pärmiseente abil suhkrust. Seob metalle. Happesuse regulaator, kergitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 50 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Saiakesed, liha, leib, juustud
Glükoondeltalaktoon
Tähis: E575
Nimi: Glükoondeltalaktoon
Kasutusala: Leib, liha, saiakesed, juustud
Omadused: Sünteetiline aine või toodetakse bakterite abil suhkrust. Happesuse regulaator, kergitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Leib, liha, saiakesed, juustud
Naatriumglukonaat
Tähis: E576
Nimi: Naatriumglukonaat
Kasutusala: Maiustused, šokolaad
Omadused: Glukoonhappe naatriumsool. Sekvestrant.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 50 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Maiustused, šokolaad
Kaaliumglukonaat
Tähis: E577
Nimi: Kaaliumglukonaat
Kasutusala: Valmistoidud
Omadused: Glukoonhappe kaaliumsool. Sekvestrant.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 50 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Valmistoidud
Kaltsiumglükonaat
Tähis: E578
Nimi: Kaltsiumglükonaat
Kasutusala: Valmistoidud
Omadused: Glukoonhappe kaltsiumsool. Happesuse regulaator, tardaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 50 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Valmistoidud
L(-)glutamiinhape
Tähis: E620
Nimi: L(-)glutamiinhape
Kasutusala: Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Omadused: Proteiinides sisalduv looduslik aminohape. Tööstuslikult toodetakse melassist bakteriaalsel kääritamisel. Lõhna- ja maitsetugevdaja.
Kõrvalmõjud: Ei tohi kasutada toodetes, mis on mõeldud alla 12-nädalastele lastele. Kõrvalmõjusid on mitmeid välja toodud, kuid tõestatud neid pole. Võimalikud kõrvalmõjud on: astma ägenemine, uimasus, peavalu, lihas- ja liigesevalud.
Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Naatriumvesinikglutamaat
Tähis: E621
Nimi: Naatriumvesinikglutamaat
Kasutusala: Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Omadused: Glutamiinhappe sool, looduslik aminohape. Toodetakse melassist bakteriaalse fermentatsiooni teel. Lõhna- ja maitsetugevdaja.
Kõrvalmõjud: Ei tohi kasutada toodetes, mis on mõeldud alla 12-nädalastele lastele. Kõrvalmõjusid on mitmeid välja toodud, kuid tõestatud neid pole. Võimalikud kõrvalmõjud on: astma ägenemine, uimasus, peavalu, lihas- ja liigesevalud.
Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Kaaliumvesinikglutamaat
Tähis: E622
Nimi: Kaaliumvesinikglutamaat
Kasutusala: Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Omadused: Glutamiinhappe sool, looduslik aminohape. Toodetakse melassist bakteriaalse fermentatsiooni teel. Lõhna- ja maitsetugevdaja.
Kõrvalmõjud: Ei tohi kasutada toodetes, mis on mõeldud alla 12-nädalastele lastele. Kõrvalmõjusid on mitmeid välja toodud, kuid tõestatud neid pole. Võimalikud kõrvalmõjud on: astma ägenemine, uimasus, peavalu, lihas- ja liigesevalud.
Puljongikuubikud, lihatoidud, valmistoidud, salatikastmed, kuivkastmed, maitsesegud
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast reklaami...
Telli pilt pildipangast. Fotod loodusest, asulatest ja hoonetest. Samuti makrofotod ja drooniga tehtud pildid.
Päikesetõus rabas
Pakri tuletorn
Õhtune Tallinna kesklinn
