Nimi: Kaaliumsorbaat

Kasutusala: Piimatooted, jogurtid, salatikastmed, leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juust, juustud, koogid. Lai kasutusala.

Omadused: Sorbiinahappe kaaliumsool. Tööstuslikult kasutatakse sünteetilist ainet.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Kaltsiumsorbaat

Kasutusala: Piimatooted, jogurtid, salatikastmed, leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juust, juustud, koogid. Lai kasutusala.

Omadused: Sorbiinahappe kaltsiumisool. Tööstuslikult kasutatakse sünteetilist ainet.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Bensoehape

Kasutusala: Maitsestatud kastmed, salatikastmed, marmelaadid, džemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Bensoehapet esineb looduslikult erinevates puuviljades. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 5 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Naatriumbensoaat

Kasutusala: Marmelaadid, džemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted, salatikastmed

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 5 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Kaaliumbensoaat

Kasutusala: Marmelaadid, džemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted, salatikastmed

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 5 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Kaltsiumbensoaat

Kasutusala: Marmelaadid, džemmid, karastusjoogid, kalast valmistatud külmutatud tooted, salatikastmed

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Maksimaalne kogus päevas oleks 5 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Etüül-p-hüdroksübensoaat

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist, seejärel esteriseeritakse.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Kosmeetikas kasutatuna võib tekitada kontaktallergiat.

Nimi: Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumsool

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist, seejärel esteriseeritakse.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Kosmeetikas kasutatuna võib tekitada kontaktallergiat.

Nimi: Propüül-p-hüdroksübensoaat

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Kosmeetikas kasutatuna võib tekitada kontaktallergiat. Maksimaalne kogus päevas oleks 10 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Propüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid. Kosmeetikas kasutatuna võib tekitada kontaktallergiat.

Nimi: Metüül-p-hüdroksübensoaat

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid.

Nimi: Metüül-p-hüdroksübensonaadi naatriumsool

Kasutusala: Joogid, külmutatud kala

Omadused: Säilitusaine. Kasutatakse happelises keskkonnas pärmiseente, hallituste ja bakterite vastu. Tööstuslikult toodetakse tolueenist.

Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad tavakasutuse puhul. Harvadel juhtudel võib tekitada allergiaid.

Nimi: Vääveldioksiid

Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid

Omadused: Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.

Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Naatriumsulfit

Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid

Omadused: Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist. Lihatoodetes kasutamine on keelatud.

Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Alkoholiga koos tarbimisel võib suurendada joobetunnuseid. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.

Nimi: Naatriumvesiniksulfit

Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid

Omadused: Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.

Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.