Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Naatiumdisulfit
Tähis: E223
Nimi: Naatiumdisulfit
Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Omadused: Oksüdeeriva omaduse tõttu vähendab vitamiinide hulka toidus. Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Kaaliumdisulfit
Tähis: E224
Nimi: Kaaliumdisulfit
Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Omadused: Oksüdeeriva omaduse tõttu vähendab vitamiinide hulka toidus. Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Kaltsiumsulfit
Tähis: E226
Nimi: Kaltsiumsulfit
Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Omadused: Oksüdeeriva omaduse tõttu vähendab vitamiinide hulka toidus. Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Kaltsiumvesiniksulfit
Tähis: E227
Nimi: Kaltsiumvesiniksulfit
Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid, õlud
Omadused: Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid, õlud
Kaaliumvesiniksulfit
Tähis: E228
Nimi: Kaaliumvesiniksulfit
Kasutusala: Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Omadused: Säilitusaine ja antioksüdant. Sünteetiline. Takistab bakterite levimist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat. Suuremate koguste tarbimisel võib tekitada hingamisraskusi, limaskestade probleeme, maoärritust. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Bifenüül
Tähis: E230
Nimi: Bifenüül
Kasutusala: Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Omadused: Säilitusaine. Tööstuslikult sünteesitakse benseenist.
Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergiat inimestel, kes puutuvad kokku suure hulga tsitrustega.
Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Ortofenüülfenool-p-hüdroksübensoaat
Tähis: E231
Nimi: Ortofenüülfenool
Kasutusala: Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Omadused: Säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid ei oma. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,2 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Naatriumortofenüülfenolaat
Tähis: E232
Nimi: Naatriumortofenüülfenolaat
Kasutusala: Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Omadused: Säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid ei oma. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,2 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Tsitruste koores. Maiustustes, kookides jne.
Tiabensadool
Tähis: E233
Nimi: Tiabensadool
Kasutusala: Tsitrusviljade koorte käsitlemisel ning pakkimisel.
Omadused: Seentevastane säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Tavakogustes pole kõrvalmõjud teada. Loomkatsetes on tekitanud rottidel lootekahjustusi. Austraalias keelatud. Lastele pole soovitatav. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,1 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Tsitrusviljade koorte käsitlemisel ning pakkimisel.
Nisiin
Tähis: E234
Nimi: Nisiin
Kasutusala: Juustud, sulatatud juustud
Omadused: Antibiootiline säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Juustud, sulatatud juustud
Natamütsiin
Tähis: E235
Nimi: Natamütsiin
Kasutusala: Juustud, sulatatud juustud
Omadused: Antibiootiline säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Pole teada. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,3 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Juustud, sulatatud juustud
Heksametüülntetramiin (HMTA)
Tähis: E239
Nimi: Heksametüülntetramiin (HMTA)
Kasutusala: Juustud, kaaviar, heeringas, konserveeritud kala
Omadused: Antibiootiline säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kuna toidus kasutatakse väikestes kogustes, kõrvalmõjusid ei oma. Soomes on aine kasutamine keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,15 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Juustud, kaaviar, heeringas, konserveeritud kala
Dimetüüldikarbonaat
Tähis: E242
Nimi: Dimetüüldikarbonaat
Kasutusala: Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Omadused: Säilitus- ja värvaine
Kõrvalmõjud: Võib teatud juhtudel tekitada nõgeslöövet, soolestikuprobleeme ja peavalu. Üldjuhul aga kõrvalmõjud puuduvad.
Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Kaaliumnitrit
Tähis: E249
Nimi: Kaaliumnitrit
Kasutusala: Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Omadused: Looduses esinev mineraal. Säilitus- ja värvaine
Kõrvalmõjud: Võib teatud juhtudel tekitada nõgeslöövet, soolestikuprobleeme ja peavalu. Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,06 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Naatriumnitrit
Tähis: E250
Nimi: Naatriumnitrit
Kasutusala: Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Omadused: Looduses esinev mineraal. Säilitus- ja värvaine
Kõrvalmõjud: Võib teatud juhtudel tekitada nõgeslöövet, soolestikuprobleeme ja peavalu. Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 0,06 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Liha valmistoidud, vorstid, lihakonservid
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast e-poe reklaami...
Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.