Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Naatriumnitraat
Tähis: E251
Nimi: Naatriumnitraat
Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.
Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Kaaliumnitraat
Tähis: E252
Nimi: Kaaliumnitraat
Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.
Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Äädikhape
Tähis: E260
Nimi: Äädikhape
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Looduslik hape, mida leidub puuviljades. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Kaaliumetanaat
Tähis: E261
Nimi: Kaaliumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe kaaliumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Naatriumetanaat
Tähis: E262
Nimi: Naatriumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe naatriumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat. Maksimaalne kogus päevas oleks 15 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kasutatakse konserveerimisel.
Kaltsiumetanaat
Tähis: E263
Nimi: Kaltsiumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe kaltsiumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Piimhape
Tähis: E270
Nimi: Piimhape
Kasutusala: Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused
Omadused: Looduslik hape, mida toodavad bakterid. Piimhapperikkad on kõik kääritatud toidud.
Kõrvalmõjud: Täiskasvanutele ei mõju. Ei tohi anda väikelastele ja imikutele. Inimestele, kellel on laktoositalumatus, on aine ohutu, kuna ei sisalda piima.
Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused
Propioonhape
Tähis: E280
Nimi: Propioonhape
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine. Kuna lõhnab tugevasti, on kasutus piiratud.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Naatriumpropionaat
Tähis: E281
Nimi: Naatriumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe naatriumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Kaltsiumpropionaat
Tähis: E282
Nimi: Kaltsiumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe kaltsiumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Kaaliumpropionaat
Tähis: E283
Nimi: Kaaliumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe kaaliumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Süsinikdioksiid
Tähis: E290
Nimi: Süsinikdioksiid
Kasutusala: Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.
Omadused: Looduslik gaas.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.
Õunhape
Tähis: E296
Nimi: Õunhape
Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Omadused: Õunhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult. Kasutatakse happesuse regulaatorina ja maitsetugevdajana.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada. Väikelaste toitudes ei tohi kasutada suurtes kogustes.
Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Fumaarhape
Tähis: E297
Nimi: Fumaarhape
Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Omadused: Fumaarhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult sünteesi käigus. Kasutatakse happena ja stabiliseerijana.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada.
Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Askorbiinhape (C-vitamiin)
Tähis: E300
Nimi: Askorbiinhape (C-vitamiin)
Kasutusala: Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud
Omadused: Tööstulikult toodetakse glükoosi kääritamisel ja keemilisel oksüdeerimisel. Toitudes kasutatakse antioksüdandina ja leiva täiustajana.
Kõrvalmõjud: Puuduvad
Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast reklaami...
Telli pilt pildipangast. Fotod loodusest, asulatest ja hoonetest. Samuti makrofotod ja drooniga tehtud pildid.
Parklaev Krusenstern
Päikeseloojang
Vabaduse väljak
