Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Naatriumnitraat
Tähis: E251
Nimi: Naatriumnitraat
Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.
Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Kaaliumnitraat
Tähis: E252
Nimi: Kaaliumnitraat
Kasutusala: Külmsäilitud kala, lihast pooltooted, suitsukala, juustud
Omadused: Säilitusaine, mida kasutatakse loomuliku värvi säilitamiseks toodetes.
Kõrvalmõjud: Väikelastele kasutamiseks keelatud. Maksimaalne kogus päevas oleks 3,7 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kuivatatud puuviljad, karastusjoogid, kartulikrõpsud, veinid, siidrid
Äädikhape
Tähis: E260
Nimi: Äädikhape
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Looduslik hape, mida leidub puuviljades. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Kaaliumetanaat
Tähis: E261
Nimi: Kaaliumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe kaaliumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Naatriumetanaat
Tähis: E262
Nimi: Naatriumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe naatriumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat. Maksimaalne kogus päevas oleks 15 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Kasutatakse konserveerimisel.
Kaltsiumetanaat
Tähis: E263
Nimi: Kaltsiumetanaat
Kasutusala: Kasutatakse konserveerimisel.
Omadused: Äädikhappe kaltsiumsool. Kasutatakse säilitusainena või pH-regulaatorina.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Peaksid vältima need inimesed, kes ei talu äädikat.
Kasutatakse konserveerimisel.
Piimhape
Tähis: E270
Nimi: Piimhape
Kasutusala: Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused
Omadused: Looduslik hape, mida toodavad bakterid. Piimhapperikkad on kõik kääritatud toidud.
Kõrvalmõjud: Täiskasvanutele ei mõju. Ei tohi anda väikelastele ja imikutele. Inimestele, kellel on laktoositalumatus, on aine ohutu, kuna ei sisalda piima.
Vorst, kalatooted, juustud, sulatatud juustud, salatikastmed, maiustused
Propioonhape
Tähis: E280
Nimi: Propioonhape
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine. Kuna lõhnab tugevasti, on kasutus piiratud.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Naatriumpropionaat
Tähis: E281
Nimi: Naatriumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe naatriumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Kaltsiumpropionaat
Tähis: E282
Nimi: Kaltsiumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe kaltsiumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Kaaliumpropionaat
Tähis: E283
Nimi: Kaaliumpropionaat
Kasutusala: Külmutatud pagaritooted
Omadused: Propioonhappe kaaliumsool. Hallitusseente vastu kasutatav säilitusaine.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Külmutatud pagaritooted
Süsinikdioksiid
Tähis: E290
Nimi: Süsinikdioksiid
Kasutusala: Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.
Omadused: Looduslik gaas.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad.
Karastusjoogid, eelpakendatud toidud.
Õunhape
Tähis: E296
Nimi: Õunhape
Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Omadused: Õunhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult. Kasutatakse happesuse regulaatorina ja maitsetugevdajana.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada. Väikelaste toitudes ei tohi kasutada suurtes kogustes.
Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Fumaarhape
Tähis: E297
Nimi: Fumaarhape
Kasutusala: Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Omadused: Fumaarhapet leidub puuviljades ja köögiviljades. Toodetakse tööstuslikult sünteesi käigus. Kasutatakse happena ja stabiliseerijana.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjusid pole teada.
Juurviljakonservid, mahlad, džemmid, karastusjoogid, maiustused, saiakesed
Askorbiinhape (C-vitamiin)
Tähis: E300
Nimi: Askorbiinhape (C-vitamiin)
Kasutusala: Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud
Omadused: Tööstulikult toodetakse glükoosi kääritamisel ja keemilisel oksüdeerimisel. Toitudes kasutatakse antioksüdandina ja leiva täiustajana.
Kõrvalmõjud: Puuduvad
Joogid, jahud, leivad, marjatooted, puuviljatooted, liha, lastetoidud
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast e-poe reklaami...
Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.